I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
España.
Castilla y León.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Tempranillo.
| REF | WAN4562620-ES |
Envejecido durante 12 meses en barrica de roble americano y roble francés al 50% nuevas con dos trasiegos.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Alvarito Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza con carnes rojas, asados, caza menor, caza mayor y entrecot a la brasa. |
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Respecto a la cata de Alvarito Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, café con leche, higos, frutos negros y vainillas.
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