España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Estaladiña.
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| REF | WAN4558043-ES |
Vino elaborado con la variedad estaladiña, variedad autóctona del Bierzo. Sus viñedos, de más de 25 años de edad, están situados en la población de Cacabelos, a 540 metros de altitud. La uva, tras su vendimia manual, selección, despalillado, y estrujado, pasa directamente a las barricas donde estará unos 10 meses, hasta su posterior embotellado sin filtración. Estaladilla se etiqueta como vino de mesa. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Mengoba Estaladiña Crianza con cordero, níscalos, platos fuertes y foies. |
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Respecto a la cata de Mengoba Estaladiña Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos azulados, tonalidades anaranjadas y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos penetrante, cera de miel y flor de violeta.
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