España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4558033-ES |
Elaborado a partir de cepas de mencía con una edad media de 50 años, cultivadas a 550 metros de altitud, en las poblaciones de Horta y Villafranca del Bierzo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Mengoba Brezo Joven con carnes rojas, embutidos, aperitivos, ensaladas, quesos y carnes blancas. |
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Respecto a la cata de Mengoba Brezo Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, notas cítricas, notas especiadas y notas balsamicas.
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