España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha.
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| REF | WAN4550984-ES |
Elaborado con cepas de garnacha cultivadas a 400 metros de altitud, en Gratallops (Priorat). Debe su nombre a la flor Ruella, (amapola, en castellano), que inunda sus viñedos en primavera. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Balaguer i Cabré Ruella Crianza con jabalí, charcutería ibérica, butifarra catalana y platos cocinados con hierbas. |
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Respecto a la cata de Balaguer i Cabré Ruella Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, aromas frutales, notas de sotobosque, fruta madura, sutil y penetrante.
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