España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4544471-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa Crianza con estofado de ciervo, asados castellanos y entrecot de buey. |
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Respecto a la cata de Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa Crianza, en su fase visual destacan las notas ribetes marrones, granate cereza y rojo morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra y grafito, ligeros tostados, notas de humo blanco y plantas.
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