España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Cariñena.
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| REF | WAN4540654-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Finques Cims de Porrera Pastelero de la Maria i en Valentin con quesos azules, perdiz y pollo con gambas. |
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Respecto a la cata de Finques Cims de Porrera Pastelero de la Maria i en Valentin, en su fase visual destacan las notas muy oscuro, rojo intenso, rojo picota vivo y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba seca, maduro, suaves especiados y zumo de moras.
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