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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Canals & Munné Gran Duc con platos potentes, tartas saladas, crepes salados y aperitivos cremosos. |
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Respecto a la cata de Canals & Munné Gran Duc, en su fase visual destacan las notas rojo frambuesa, muy claro, corona muy presente e intenso carbónico.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, limón, pistacho y sensaciones terrosas.
La cata de Canals & Munné Gran Duc en la fase gustativa destaca con azúcar tostado, paso fresco y amargor agradable.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Pinot Negro, Macabeo, Xarel·lo.
Argentina
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Australia
Tempranillo
