| REF | WAN4510373-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Covitoro Arco del Reloj Crianza con lasaña, vegetales asados y filete de buey al foie. |
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Respecto a la cata de Covitoro Arco del Reloj Crianza, en su fase visual destacan las notas cereza picota, tonos vivos, brillante rojizo y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos clavo, talco, frutas en compota y muy intenso.
La cata de Covitoro Arco del Reloj Crianza en la fase gustativa destaca con retrogusto largo, excelente pureza y taninos muy maduros.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Toro
Tinta de Toro.
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