| REF | WAN4495237-ES | 
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Criadores de Rioja El Guardián Seco Gran Reserva con rabo de buey, guisos con legumbres, platos de carne roja y quesos curados de oveja. | 
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						Respecto a la cata de Criadores de Rioja El Guardián Seco Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas vivo rojo rubí, reflejos púrpura y dorados y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas, aromas de fruta negra madura, notas de café tostado y grosella negra.
La cata de Criadores de Rioja El Guardián Seco Gran Reserva en la fase gustativa destaca con generoso, placentero, amargoso y gran recorrido.
									
										
							
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