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Rosado elaborado como un vino blanco, prensadas las uvas directamente sin que el mosto esté en contacto con la piel para conseguir un vino con un ligero tono rosado que mantiene todo el frescor y las características frutales del merlot.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Genium Rosat Joven con asados, tortillas, ensaladas de arroz y pescados sin salsa. |
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Respecto a la cata de Genium Rosat Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, reflejos violáceos y rojo frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fresco, potente y fruta fresca.
La cata de Genium Rosat Joven en la fase gustativa destaca con largo, persistente, cálido, untuoso, redondo, fruta fresca y acidez bien equilibrada.
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