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Se recomienda maridar Ca N'Estruc Rosat con carnes blancas, postres de chocolate, risottos y manitas de cerdo. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc Rosat, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, color carmín, muy claro y matices violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, canela, frutillos rojos y muy intenso.
La cata de Ca N'Estruc Rosat en la fase gustativa destaca con cuerpo medio, notas lácteas, notas anisadas y breve final.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.