| REF | WAN4583810-ES |
Ull Gris Rosat de Celler Credo, una nueva microcreación de Ton Mata elaborada con ull de llebre de una viña que ya no existe. El último testimonio del que sólo se han elaborado 1.000 botellas. De un color entre rosado y anaranjado, cobre, se trata de una auténtica singularidad. Delicado, con volumen, sedoso y elegante. Un gran descubrimiento.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Credo Ull Gris Eco — Ecológico con ahumados, hamburguesas, pasta con queso y todo tipo de arroces. |
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Respecto a la cata de Credo Ull Gris Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas tonos violáceos, reflejos cobrizos y destellos rosados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moras, fresa fresca, café y notas de cítricos.
La cata de Credo Ull Gris Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con notas tostadas, marcada personalidad y amplio.
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