España.
Galicia.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4551094-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Ponte da Boga Academia con carnes con salsas cremosas, atún rojo, pisto manchego y arroces de mar. |
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Respecto a la cata de Ponte da Boga Academia, en su fase visual destacan las notas color rosa fresa, rosado pálido y delicado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas silvestres, paraguayo y primarios frutales.
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