España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4548392-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Perelada & Chivite Inspirador con jamón, atún, quesos brie y atún a la plancha. |
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Respecto a la cata de Perelada & Chivite Inspirador, en su fase visual destacan las notas violáceo, abundante lágrima y rosado brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de frutos rojos, notas de fresa y ciruela roja.
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