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Fundada hace más de 170 años, González Byass siempre ha apostado por la investigación y la calidad de sus productos. En la gama destaca el fino Tío Pepe (líder mundial de ventas de Fino), el Soberano (líder de España) y el Lepanto con un diseño de la Real Fábrica de La Granja. En los ochenta la empresa apostó por la elaboración de vinos tranquilos por toda España, creando las Bodegas Berón, Vilarnau, Finca Constancia y Finca Moncloa, también compró el anís Chinchón. En el 2003 crea la empresa Summa, dedicada a la distribución y en 2008 consigue la totalidad de las acciones de Viñas del Vero.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar González Byass Alfonso Oloroso Seco con carnes rojas, aperitivos y caza. |
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Respecto a la cata de González Byass Alfonso Oloroso Seco, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas y tonos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, potente, penetrante, tostados, opulento y flor marchita.
La cata de González Byass Alfonso Oloroso Seco en la fase gustativa destaca con estructurado, seco, nueces, toques ahumados y notable.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.