| REF | WAN4583607-ES |
Dentro del soleraje de Puerto Fino que se cría en la bodega El Drago, Sergio Martínez seleccionó 8 botas para conseguir un Fino con mayor estructura y complejidad. Las botas se encuentran en la zona de la bodega más húmeda y más expuesta a los vientos del Atlántico. Vejez media: 6 años Producción: 480 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Lustau El Puerto Single Cask — Barrica Única, Fino 50 cl con quesos frescos, paté de foie y estofados de caza mayor. |
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Respecto a la cata de Lustau El Puerto Single Cask — Barrica Única, Fino 50 cl, en su fase visual destacan las notas rojo ladrillo, negro caoba y rojo teja intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta, fondo torrefacto y notas a violeta.
La cata de Lustau El Puerto Single Cask — Barrica Única, Fino 50 cl en la fase gustativa destaca con fresco, profundo, naranja cristalizada y flor seca.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
