España.
Andalucía y Extremadura.
D.O. Montilla-Moriles.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4571559-ES |
A lo largo de sus 284 años de historia, Bodegas Alvear ha conservado su carácter familiar, transmitiendo la titularidad de padres a hijos de manera que, hoy en día, la propiedad de la empresa está en manos de la octava generación. Es una de las empresas de más prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensas viñas situadas en los famosos parajes de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Una bodega histórica que ha conseguido implantar la experiencia de una tierra y una familia.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Se recomienda maridar Alvear SV Saca Vieja Fino con aperitivos, tapas, anchoas, entrantes de pescado, ensaladas de queso y pan con tomate. |
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Respecto a la cata de Alvear SV Saca Vieja Fino, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, pan tostado y penetrante.
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