| REF | WAN4561460-ES |
Toro Albalá es una de las tres bodegas de referencia de la DO Montilla-Moriles. Ha conseguido la admiración y el reconocimiento del sector gracias a sus extraordinarios vinos dulces elaborados con pedro ximénez. Toro Albalá Pedro Ximénez Convento es una de sus joyas más preciadas. Tiene el color del café, oscuro y muy opaco. En nariz es increíblemente intenso y punzante, y en boca es tan denso como un arrope, muy dulce y de final casi eterno. Para degustar en pequeñas dosis.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Se recomienda maridar Toro Albalá Don PX Convento Selección 1958 con quesos, postres de chocolate, chocolates y pastel de queso. |
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Respecto a la cata de Toro Albalá Don PX Convento Selección 1958, en su fase visual destacan las notas reflejos yodados, denso y negro zaíno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, pan tostado, regaliz, especias, notas de tabaco, grosellas, notas balsamicas, gran amplitud de aromas, chocolate y notas de bollería.
La cata de Toro Albalá Don PX Convento Selección 1958 en la fase gustativa destaca con envolvente, aterciopelado, persistente, notas salinas, amplio, madera bien integrada, frutos secos, fruta roja, dulce, sutil, almendras, avellanas, ligeramente ácido y ligeramente amargo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
