Respecto a la cata de Racimo de Oro, en su fase visual destacan las notas luminoso, nítido, reflejos grisáceos y llamativo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra caliza, brioche y flor de uva.

La cata de Racimo de Oro en la fase gustativa destaca con final largo, dulzor y acidez equilibradas, gran intensidad y leve regusto.

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