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Fundado en 1877 por Alexander Williams, actualmente en manos de la familia Medina y con un capital 100% andaluz, Williams&Humbert es una de las bodegas más importantes dentro del marco de Jerez. Líder en el mercado con marcas como Canasta, Brandy Gran Duque de Alba o Dry Sack, la compañía ha sabido adaptarse a los tiempos llevando a cabo una importante política de diversificación de productos de acuerdo con los gustos de los nuevos consumidores. La empresa tiene su propia marca de ibéricos y quesos, Medina del Encinar, y una distribuidora, Sovisur, que comercializa todos sus productos al mercado nacional.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Williams & Humbert Walnut Brown Oloroso con postres. |
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Respecto a la cata de Williams & Humbert Walnut Brown Oloroso, en su fase visual destacan las notas color caoba oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, franco, potente, pasas, nueces y redondo.
La cata de Williams & Humbert Walnut Brown Oloroso en la fase gustativa destaca con suave, aterciopelado, cálido y retronasal persistente.
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