| REF | WAN4557166-ES |
Rasim es el nombre que se daba a la uva en Perpiñán en el siglo XIV y el nombre que la Cooperativa l'Olivera ha escogido para sus vinos dulces. Este tinto dulce se elabora con uvas sobremaduras de garnacha tinta, dejando la fruta deshidratar ligeramente a la sombra antes de fermentar en acero inoxidable. El resultado es un precioso vino color cereza con aromas de mermelada de fruta silvestre y recuerdos a cacao y especias de fondo. En boca resulta muy equilibrado y de tacto envolvente, repartiendo frescor y amabilidad a partes iguales. El final es largo y goloso, llevándonos irremediablemente a otro sorbo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La región de producción de D.O. Costers del Segre se encuentra en La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Se recomienda maridar L'Olivera Rasim Vimadur Negre 50 cl con quesos, frutos secos, coulant de chocolate y mazapán. |
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Respecto a la cata de L'Olivera Rasim Vimadur Negre 50 cl, en su fase visual destacan las notas tonalidades yodadas, tonos ámbar y tono anaranjado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, notas florales, notas torrefactas y aromas de moscatel.
La cata de L'Olivera Rasim Vimadur Negre 50 cl en la fase gustativa destaca con delicado, equilibrado, potente y notas dulces.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Costers del Segre
Garnacha.
Argentina
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Tempranillo
