| REF | WAN4585773-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Castro Ventosa Airola con ternera, arroces mixtos y todo tipo de mariscos. |
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Respecto a la cata de Castro Ventosa Airola, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, glicérico, reflejos pajizos y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca madura, frutas carnosas maduras y toques de miel.
La cata de Castro Ventosa Airola en la fase gustativa destaca con acidez viva, entrada muy fina, fresco en el ataque y cuerpo voluminoso.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Bierzo
Moscatel.
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Tempranillo
