REF | WAN4584218-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Matarromera CM Viña Tenencia con platos de caza menor, pollo en salsa y fruta. |
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Respecto a la cata de Matarromera CM Viña Tenencia, en su fase visual destacan las notas glicérico, joven y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos coco, gardenia, floral y aromas a fruta carnosa.
La cata de Matarromera CM Viña Tenencia en la fase gustativa destaca con notas yodadas, notas de lima, gran persistencia y notas de fruta fresca.
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