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Se recomienda maridar Delgado Zuleta Gallipato con langostinos picantes, espagueti a la carbonara, comida grasa y mariscos cocidos. |
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Respecto a la cata de Delgado Zuleta Gallipato, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, irisaciones doradas-verdosas y muy llamativo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sugerente, notas yodadas, piña en almíbar y notas florales blancas.
La cata de Delgado Zuleta Gallipato en la fase gustativa destaca con madera bien integrada, finas maderas y postgusto agradable.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.