| REF | WAN4562066-ES |
Parcialmente envejecido durante 45 días en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente en barrica 4 meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Vinícola Real Cueva del Monge Crianza con platos de caza menor, tartar y arroces de marisco. |
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Respecto a la cata de Vinícola Real Cueva del Monge Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas lácteas, notas cítricas, notas tostadas, plátano, piña y mango.
La cata de Vinícola Real Cueva del Monge Crianza en la fase gustativa destaca con largo, afrutado, equilibrado, notas tostadas, elegante y madera bien integrada.
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D.O.Ca. Rioja
Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Moscatel.
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