REF | WAN4559251-ES |
Envejecido durante 24-30 meses, sobre lías, en la oscuridad de las cavas subterráneas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Pere Ventura Tresor Brut Nature con aperitivos, pescados, ensaladas, platos de pasta, platos picantes y platos al curry. |
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Respecto a la cata de Pere Ventura Tresor Brut Nature, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, amarillo pálido, burbuja fina, cristalino y burbuja lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, manzana, frutos secos, fresco, aromas frutales, notas cítricas, notas tostadas, notas de crianza, aromas terciarios y aromas de cereales.
La cata de Pere Ventura Tresor Brut Nature en la fase gustativa destaca con suave, equilibrado, amplio, frutos secos, notas florales, carácter mediterráneo, recuerdos de bollería, firme y flor de acacia.
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