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De brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz sorprende con recuerdos de pedernal y pólvora sobre una trama aromática de melón, fruta exótica y retama, y notas especiadas de pimienta blanca y vainilla. Las notas de frutos secos y los recuerdos tostados marcan su entrada en boca, donde se muestra rico, elegante y vibrante, con una larga persistencia de recuerdos minerales. La sublime expresión de una garganega en toda su pureza, vendimiada tardíamente y muy madura antes de su vinificación.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Veronese.
La región de producción de I.G.T. Veronese se encuentra en La comarca de Veronese en la región de Veneto.
Se recomienda maridar Suavia Le Rive con bouillabaisse, tataki de atún fresco, cocktails y almejas a la marinera. |
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Respecto a la cata de Suavia Le Rive, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, lágrima abundante, reflejos bronce y dorado muy claro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca, anís, tonos cítricos maduros y notas de fruta de pepita.
La cata de Suavia Le Rive en la fase gustativa destaca con notas ahumadas, notas de caramelo, sugerente y estructura elegante.
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