| REF | WAN4558888-ES |
Climatología del viñedo: Continental.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
| Se recomienda maridar Pago del Vicario con codornices al horno, carnes de lechal y platos vegetarianos. |
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Respecto a la cata de Pago del Vicario, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos, tono pálido, amarillo y reflejos acerados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, ciruelas, notas especiadas, aromas mentolados, notas balsamicas, laurel, melón, papaya e hinojo.
La cata de Pago del Vicario en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, notas salinas, amplio, untuoso, final largo y notas frutales.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
