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El poderío de Mar de Frades se muestra en su fresca salinidad, y su sello atlántico se revela en los matices minerales y la persistencia de la fruta tropical. Innovador y atrevido.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Mar de Frades con marisco, crustáceos, sushi, moluscos, bogavante y cocina mejicana. |
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Respecto a la cata de Mar de Frades, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, melocotón, notas cítricas, notas herbáceas y piel de limón.
La cata de Mar de Frades en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, largo, notas salinas y notas balsámicas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
