| REF | WAN4552095-ES |
Elaborado a partir de cepas cultivadas a 800 metros de altitud, sobre suelos pobres arcillo-calcáreos y de pizarra; viticultura de montaña responsable con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad. Criado, sobre lías finas, durante 3 meses en depósitos inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La región de producción de D.O. Conca de Barberà se encuentra en El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Se recomienda maridar Cara Nord Blanc con bacalao con miel, crustáceos y aperitivos picantes. |
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Respecto a la cata de Cara Nord Blanc, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas lácteas, manzanilla, fruta roja madura, aromas exóticos, plátano, pimientos y fruta ácida.
La cata de Cara Nord Blanc en la fase gustativa destaca con fresco, cremoso, aterciopelado, persistente, notas salinas, notas cítricas, untuoso, final largo, glicérico, acidez bien integrada y vibrante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Conca de Barberà
Macabeo, Chardonnay, Albariño.
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