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Se recomienda maridar Paul Cluver con ensaladas, guisos de carne y pescados con salsas cremosas. |
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Respecto a la cata de Paul Cluver, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, tonalidades yodadas, muy llamativo y excelente brillantez.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos naranja confitada, acidez equilibrada y florales intensos.
La cata de Paul Cluver en la fase gustativa destaca con notas lácteas, nectarinas y poco cuerpo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.