REF | WAN4543115-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Llopart l'Enigma Blanc con aperitivos, verduras a la brasa, tartar y carnes blancas con salsas especiadas. |
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Respecto a la cata de Llopart l'Enigma Blanc, en su fase visual destacan las notas glicérico, color paja pálido y ribete pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos espliego, fondo mentolado y sensación floral.
La cata de Llopart l'Enigma Blanc en la fase gustativa destaca con toque especiado, muy frutal, equilibrio sensacional y limón cremoso.
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