Respecto a la cata de Pierre Morey Moelleux 298, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas, amarillo muy pálido, tonalidades brillantes y lágrima fina.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, fondo de madera y muy aromático.

La cata de Pierre Morey Moelleux 298 en la fase gustativa destaca con estructurado, seductor, gran equilibrio sabor y aroma y ralladuras de lima.

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