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Se recomienda maridar Boekenhoutskloof Cap Maritime con caza, caracoles, pescado al horno y paella de pescado. |
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Respecto a la cata de Boekenhoutskloof Cap Maritime, en su fase visual destacan las notas color dorado, muy limpio y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojas secas, lima, matices de vainilla y flor de cítricos.
La cata de Boekenhoutskloof Cap Maritime en la fase gustativa destaca con toque amargo al final, ligera untuosidad, fresco en el ataque y cuerpo voluminoso.
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