REF | WAN4510011-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Algueira Anadelia con pasta con salsa al pesto, albóndigas con sepia, comida asiática y arroz de pollo. |
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Respecto a la cata de Algueira Anadelia, en su fase visual destacan las notas burbujas finas y persistentes, irisaciones doradas-verdosas y elegante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas ahumadas, romero, notas de fruta tropical y fondo salino.
La cata de Algueira Anadelia en la fase gustativa destaca con glicérico, piña, seco en el ataque y notas de manzana verde.
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