Francia.
Borgoña.
A.O.C. Petit-Chablis.
Chardonnay.
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| REF | WAN4582609-ES |
La familia Mothe es propietaria de viñas desde 1887, Jean-Louis Mothe empezó a embotellar y a vender vinos bajo su propio nombre en la década de los ochenta. Actualmente, está dirigido por los tres hermanos Jean-Louis, Thierry y Vincent Mothe que cultivan un poco más de 55 hectáreas de viñedo en Chablis. Su Petit Chablis se elabora íntegramente en depósitos de acero inoxidable para preservar toda la frescura de la fruta. Un chardonnay impecable perfecto como copa de aperitivo.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Petit-Chablis.
La región de producción de A.O.C. Petit-Chablis se encuentra en La comarca vinícola de Petit-Chablis, en la región francesa de Burgundy.
| Se recomienda maridar Jean-Louis Mothe con embutidos, bogavante, platos ligeramente guisados y platos complejos. |
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Respecto a la cata de Jean-Louis Mothe, en su fase visual destacan las notas luminoso, color pajizo y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madreselva, pera blanca y manzana fresca.
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