España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
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| REF | WAN4568858-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Formigo Tino Alvilla do Avia con sanjacobo, pez espada a la brasa y ensaladas de frutas. |
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Respecto a la cata de Formigo Tino Alvilla do Avia, en su fase visual destacan las notas ribete oro blanco, oro blanco, ligero burbujeo y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas acarameladas, notas de hierbas y aromas cítricos.
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