España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
Torrontés, Godello, Loureiro, Palomino Fino, Treixadura, Albariño.
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| REF | WAN4557400-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Formigo con canapés, langosta, ensaladas frutales y arroces secos. |
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Respecto a la cata de Formigo, en su fase visual destacan las notas amarillo limón, muy luminoso, ligero reflejo dorado y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de manzana, fondo mentolado, largo y fondo de almíbar.
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