| REF | WAN4553526-ES |
La familia Coca i Fitó, en colaboración con la bodega ampurdanesa Roig Parals, nos presentan su nuevo vino: un blanco elaborado con dos de las variedades autóctonas, garnacha blanca y macabeo, y una ligera crianza sobre lías, un blanco joven fresco, con un buen paso por boca, con notas cítricas, tropicales, de frutas blancas maduras y flores de tocador. Criado durante 4 meses sobre lías en tinas de acero inoxidable.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Coca i Fitó Tocat de l'Ala con rape, tortillas y mero. |
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Respecto a la cata de Coca i Fitó Tocat de l'Ala, en su fase visual destacan las notas tono verde vibrante, matices pajizos y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas pasas, cedro, aromas a fruta carnosa y tostados armónicos.
La cata de Coca i Fitó Tocat de l'Ala en la fase gustativa destaca con cuerpo firme, muy frutal y fantástica mineralidad.
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D.O. Empordà
Garnacha, Macabeo.
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Tempranillo
