| REF | WAN4552457-ES |
Para la elaboración de Sin Palabras se ha realizado una vendimia selectiva de las cepas viejas de la zona alta de la finca, de poca profundidad y base granítica.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar CastroBrey Sin Palabras con sanjacobo, marmitako, pastas de té y platos poco elaborados. |
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Respecto a la cata de CastroBrey Sin Palabras, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, glicérico y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba seca, papaya y pimienta blanca.
La cata de CastroBrey Sin Palabras en la fase gustativa destaca con pomelo, paso agradable y ligeramente glicérico.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
