| REF | WAN4547691-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Luis Anxo Eidos Ermos con choucroute, arroz, embutidos de bellota y platos de marisco. |
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Respecto a la cata de Luis Anxo Eidos Ermos, en su fase visual destacan las notas destellos brillantes, aspecto graso y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos balsámicos, manzana madura y manzana asada.
La cata de Luis Anxo Eidos Ermos en la fase gustativa destaca con cálido, menta y apetitoso.
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D.O. Ribeiro
Torrontés, Treixadura, Albariño, Lado.
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Tempranillo
