España.
Cataluña.
D.O. Tarragona.
Macabeo.
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| REF | WAN4508904-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
| Se recomienda maridar Celler Pallarades L'Avi de la Pipa con pavo, carnes rojas a la parrilla y platos de delicado sabor. |
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Respecto a la cata de Celler Pallarades L'Avi de la Pipa, en su fase visual destacan las notas vivo, cierta densidad glicérica, tonalidades paja y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas ahumadas, fruta en almíbar, compotas y tostados.
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