España.
D.O. Alicante.
Macabeo, Merseguera.
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| REF | WAN4499753-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Bocopa Alcanta con quesos curados intensos, aperitivos picantes, quesos fundidos y ensaladas templadas. |
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Respecto a la cata de Bocopa Alcanta, en su fase visual destacan las notas expresión viva, tonalidades paja y lágrima fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos romero, hierba recién cortada, muy intenso y primarios frutales.
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