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Vermouth Yzaguirre se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos. Su fórmula exclusiva combina cerca de 80 hierbas y especias para darle ese toque tan especial.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
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Respecto a la cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Clásico Rojo, en su fase visual destacan las notas color caoba y reflejos anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, notas especiadas y notas balsamicas.
La cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Clásico Rojo en la fase gustativa destaca con persistente, aromático, equilibrado, intenso, final largo, acidez bien integrada y ligeramente amargo.
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