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Habiendo conseguido durante cinco años consecutivos la distinción de "Mejor ron del mundo" en el festival internacional del ron de la semana Caribeña, Ron Zacapa es una viva muestra de hasta dónde puede llegar el arte de la elaboración de este destilado. Este ron está elaborado a partir de una mezcla de rones de la más alta calidad envejecidos por separado durante largos años (el más añejo envejece durante 23 años) en altas montañas guatemaltecas. Envejecido durante 23 años en barricas de roble.
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Respecto a la cata de Ron Zacapa Centenario Solera 23, en su fase visual destacan las notas denso y tonos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel, notas de crianza y maderas nobles.
La cata de Ron Zacapa Centenario Solera 23 en la fase gustativa destaca con suave, elegante, goloso, final largo y dulce.
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