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Este aguardiente gallego, como su nombre indica, se obtiene por destilación de los orujos procedentes de las vinificaciones. Estos orujos, que en Galicia se denominan "bagazos", han de estar totalmente fermentados para obtener un buen destilado. Vedra del Ulla se obtiene mediante la destilación de orujos de las variedades Roxo, Blanco y Tintilla. Servir fresco, pero nunca congelado, para poder degustar todos sus matices.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Orujo de Galicia.
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Respecto a la cata de Orujo Aguardiente Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl, en su fase visual destacan las notas limpio, transparente y claro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, aromas florales, aromas frutales, pétalos de rosa y peras.
La cata de Orujo Aguardiente Aguardientes de Galicia Vedra del Ulla 50 cl en la fase gustativa destaca con suave, largo y persistente.
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D.O. Orujo de Galicia
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