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IN 5,0 no es un espumoso, el frizzante es un vino con anhídrido carbónico puro obtenido de forma natural a menos de 4 atmósferas de presión. El frizzante obtienen sus ‘burbujas' de forma natural gracias a un corte de su fermentación, conservando además de esta manera restos de azúcar que le aportan un toque dulce muy agradable y llegando a un grado alcohólico muy bajo 5,0%. Son vinos ligeros, frescos, frutados y generalmente dulces.
| Se recomienda maridar Matarromera Win 5.0 Frizzante — Espumoso de Aguja con arroces de pescado, pato a la naranja, pescados no muy contundentes y postres de fruta. |
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Respecto a la cata de Matarromera Win 5.0 Frizzante — Espumoso de Aguja, en su fase visual destacan las notas reflejos azulados y rosa cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta roja, lavanda y fruta de hueso.
La cata de Matarromera Win 5.0 Frizzante — Espumoso de Aguja en la fase gustativa destaca con chispeante y dulzor y acidez equilibradas.
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