| REF | WAN4584182-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Lavernoya Lacrima Baccus Summum Brut Nature con repostería, ensaladas de marisco y marisco de concha. |
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Respecto a la cata de Lavernoya Lacrima Baccus Summum Brut Nature, en su fase visual destacan las notas densa corona, carbónico abundante, corona muy constante y burbuja bien encadenada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos orejones, azahar, crianza sobre lías y caramelo de mantequilla.
La cata de Lavernoya Lacrima Baccus Summum Brut Nature en la fase gustativa destaca con aromático, toques amargos y carbónico agradable.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Pinot Negro, Xarel·lo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
