«Ferré i Catasús Brut Nature Reserva»

D.O. Cava
by Ferré i Catasús Vins i Caves

8.95

Detalles

España.
Cataluña.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Espumoso Blanco. D.O. Cava.
Reserva.
Botella.
75 cl.
11.5% Vol.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
10ºC - 12ºC.

REF	WAN4570593-ES

«Ferré i Catasús Brut Nature Reserva»

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Se recomienda maridar Ferré i Catasús Brut Nature Reserva con pescado blanco, arroz cremoso y filetes de rodaballo.

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El Sumiller «Ferré i Catasús Brut Nature Reserva»

Notas de cata: Ferré i Catasús Brut Nature Reserva

Respecto a la cata de Ferré i Catasús Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, reflejos verdosos, amarillo pálido, burbujas muy finas y corona muy presente.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca, pasteleria, agradable, tostados e hinojo.

La cata de Ferré i Catasús Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con largo, persistente, carbónico bien integrado, toques de vainilla, notas de tostados y paso cremoso.

«Ferré i Catasús»

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