| REF | WAN4568683-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Agustí Torelló Mata GR Barrica Eco — Ecológico con platos trufados, faisán relleno, canelones de trufa y conejo con caracoles. |
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Respecto a la cata de Agustí Torelló Mata GR Barrica Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas finas burbujas, efervescencia fina y burbujas delicadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, aromas de fruta pasificada, toque floral y cremoso.
La cata de Agustí Torelló Mata GR Barrica Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con voluminoso, tánico, sabor amplio y equilibrio gustativo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo.
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Tempranillo
